Af Anne Falck
Når sommeren nærmer sig, begynder mange nordjyder for alvor at glæde sig. Hvert år er det nemlig en tradition, at Aabybro Mejeri byder indenfor til Isens Dag – en dag, der fejrer et stolt håndværk, en hæderkronet familievirksomhed og ikke mindst den søde tand og glæden ved søde, bløde, lækre, kolde is i alle smagsvarianter.
Den 14. juni 2025 er det igen tid til den traditionsrige fejring, hvor isglade gæster fra nær og fjern samles til en dag fyldt med lækre smagsoplevelser, aktiviteter og hygge for både store og små.
Den første Isens Dag blev fejret i 2016. Idéen opstod på en helt særlig baggrund.
– I 2015 vandt vi en retssag om navnet på vores energitætte is. Det fejrede vi ved at rejse en granitsøjle udenfor mejeriet i foråret 2016, fortæller Niels Henrik Lindhardt, der er anden generation bag Aabybro Mejeri og i daglig tale kun kendes som Lindhardt.
Den imponerende 12,5 tons tunge granitsøjle fik titlen Energisøjlen, og for at markere dagen inviterede Lindhardt borgmester Mogens Gade til at holde en indvielsestale – og så inviterede han ellers mejeriets kunder og alle andre interesserede på gratis is.
– Der kom relativt mange. Nok omtrent 1000 gæster, husker Lindhardt, der valgte at gøre dagen til en fast tradition. Hvert år er antallet af besøgende vokset, og i 2023 slog arrangementet rekord med hele 8.000 gæster og en imponerende servering af hele 23.000 is på bare tre timer.
En dag for hele familien
For mange er Isens Dag blevet en årlig begivenhed, hvor bedsteforældre tager børnebørnene med for at spise is i lange baner, veteranbil-entusiaster mødes for at vise deres klassiske køretøjer frem, og både lokale og turister nyder en dag i selskab med masser af gode smagsoplevelser.
Sortimentet rummer hele 25 forskellige slags is, der byder på alt fra klassisk vanilje-softice over varianter med lakrids eller kærnemælk og til mere eksperimenterende smagsvarianter som årets nyhed, en chokokakao-is med hele chokoladestykker.
På Isens Dag serveres al is i vafler, både fordi det er mere miljørigtigt end pap og papir, og fordi det er med til at give en autentisk oplevelse.
Når flere tusinde glade is-elskere indtager så mange is, kan det godt betyde en klat is, der lander et utiltænkt sted hist og her. Det har Aabybro Mejeri også taget højde for. Heldigvis foregår arrangementet under åben himmel i den store park, der omgiver mejeriet.
– Og så har jeg en aftale med mågerne om at rydde op bagefter. Det kan jo sagtens ske, at et barn taber en is, og jeg har tidligere lagt mærke til, at mågerne kommer så pænt og sørger for, at alle spor forsvinder, lyder det med et lunt smil fra Lindhardt.
Meget mere end bare is
Selvom is selvfølgelig er i centrum, byder Isens Dag på meget mere. For de eventyrlystne er der mulighed for at tage en helikoptertur og se lidt af Nordjylland fra luften, mens Aalborg Outdoor sørger for vandsportsaktiviteter på Ryå. Børnene kan lege brandmænd for en dag med Aabybro Brandvæsens køretøjer, deltage i Mejeriforeningens tegnekonkurrencer eller lære at kærne smør. Bryggeriet Hancock fra Skive er repræsenteret med både øl og sodavand, og kaffe kan man naturligvis også købe. For de voksne er der smagsprøver fra Anders Skotlander, der præsenterer sin eksklusive rom, der bliver lagret i bunkeren på mejeriet. Endelig er der også en pølsevogn, der byder på lidt fast føde, hvis maverne har fået nok af is.
Op mod 80-90 medarbejdere og medhjælpere er med til at få alting til at glide på den store dag, og de har nok at se til i de tre timer, arrangementet varer.
FDF i Pandrup og Aabybro og KFUM i Aabybro hjælper til med at styre parkeringen for de mange gæster, og så har mejeriet også sørget for, at der er en læge til stede.
– Det kunne jo ske, at nogle får ondt i maven af at spise for meget is, eller at et barn fik brug for et plaster, hvis man falder. Men han har nu ikke haft meget at lave de foregående år, fortæller Lindhardt.
Et mejeri med historie og passion
Aabybro Mejeri er en familievirksomhed med dybe rødder i nordjysk mejeritradition. Siden 1968 har familien Lindhardt drevet mejeriet, og i dag er tredje generation, med sønnerne Niels Jørgen som daglig leder og Hans Christian som kørende sælger, med til at føre arven videre.
Også sønnernes mor og Lindhardts hustru, Alice Lindhardt, spiller en central rolle i mejeriets drift. Parret overtog Aabybro Mejeri i 1998 efter Lindhardts far, Anker Lindhardt. I 2015 omdannede de deres tidligere private bolig på mejeriet til ”Privaten Iscafé,” som er indrettet med møbler og udsmykning, der har været i familiens eje gennem over 100 år.
Med en kombination af dedikation, håndværk og en passion for gode råvarer har Aabybro Mejeri i årenes løb skabt en lang række prisvindende isprodukter, herunder den velkendte Ryå Is samt den før omtalte energitætte is og andre mejeriprodukter som smør med Læsø sydesalt. Alt sammen som kan købes i butikken, der er tilknyttet mejeriet.
Udover de mange aktiviteter er Isens Dag også en dag, hvor mejeriet åbner dørene til sine andre facetter. Lindhardt er selv ivrig veteranbils-entusiast, så under Isens Dag kan gæsterne beundre de mange klassiske biler fra flere klubber rundt om i landet, der har taget turen til Aabybro. Som noget nyt i år åbner også mejeriets bunker med en spændende udstilling om krigens tid, kurateret af Peter Mølgaard.
Lindhardt ser hvert år frem til at møde de mange besøgende på Isens Dag.
– Det er skønt at møde bedsteforældre, der har taget børnebørnene med på tur og lovet dem alle de is, de kan spise. Når jeg møder børnene, siger de pænt tak for is, og når jeg så spørger dem, hvor mange is de har spist, kan nogle af dem jo fortælle, at de har spist op til fem is. Og så ved man jo, at det har været en god dag for både børn og voksne, fortæller han.
